bruschetta

gröstetes Brot, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl

bruschetta della casa

gröstetes Brot, Tomaten, Mozarella, Zucchini, Sardellen, Knoblauch, Olivenöl

pizza pane

feines Pizzabrot

pane carasau

sardisches Brot aus dem Ofen mit Olivenöl und Salz

wird nur abends serviert

olive

kleine Schale eingelegter Oliven in Knoblauch und Lorbeerblätter

spianata calabrese⁽¹⁾⁽²⁾

hauchdünn geschnittene pikante Salami

crema di pomodoro

Tomatencremesuppe

stracciatella

klare selbstgemachte Fleischbrühe, geschlagenes Ei

minestrone

Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Bohnen

tortellini in brodo

Tortellini in selbstgemachter Fleischbrühe

antipasto misto

Auberginen, Zucchini, Artischocken, Prosciutto di Parma, Mozzarella, Tomaten

antipasto misto veg.

Auberginen, Zucchini, Artischocken, Mozzarella, Tomaten

carpaccio

dünn geschnittenes Rinderfilet, Kapern, Sellerie

vitello tonnato

dünn geschn. Kalbsfleisch, Thunfischcreme, Kapern

carpaccio di tonno

dünn geschnittener Thunfisch auf Rucola

variazione di formaggi misti

Käse-Teller

salami⁽¹⁾⁽²⁾ e prosciutti

Salami, Schinken-Teller

formaggi, salami e prosciutti

Käse-, Salami-⁽¹⁾⁽²⁾, Schinkenteller

prosciutto di parma e rucola

Parmaschinken mit Rucola

insalata mista

div. Blattsalate, Tomaten

insalata di pomodoro

Tomaten, Zwiebeln

caprese

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

insalata della casa

div. Blattsalate, Tomaten, Mozzarella, Thunfisch

insalata sarda

div. Blattsalate, Tomaten, Pecorino Sardo, Oliven

Spaghetti, Tagliatelle, Maccheroni, Penne, Campanelle, Gnocchetti sardi, Gnocchi*, Tortellini**

^* Kartoffelfüllung, ^** Fleischfüllung (+ 0.40€)

pomodoro

Tomatensauce

arrabbiata

Tomatensauce scharf

aglio e olio

Knoblauch, Olivenöl

Spaghetti, Tagliatelle, Maccheroni, Penne, Campanelle, Gnocchetti sardi, Gnocchi*, Tortellini**

^* Kartoffelfüllung, ^** Fleischfüllung

bolognese

Fleischsauce

broccoli

Sahnesauce, Pilzen, Brokkoli

panna e prosciutto

Sahnesauce, gek. Schinken, Muskat

carbonara

Sahnesauce, Ei, Speck

Spaghetti, Tagliatelle, Maccheroni, Penne, Campanelle, Gnocchetti sardi, Gnocchi*, Tortellini**

^* Kartoffelfüllung, ^** Fleischfüllung

gorgonzola

Sahnesauce, Gorgonzola

funghi

Sahnesauce, Pilzen

mozzarella fresca e pomodoro

Tomatensauce, frische Mozzarella

Spaghetti, Tagliatelle, Maccheroni, Penne, Campanelle, Gnocchetti sardi, Gnocchi*, Tortellini**

^* Kartoffelfüllung, ^** Fleischfüllung

vongole

Tomatensauce, eingelegte Venusmuscheln

salsiccia sarda

Tomatensauce, sardische salsiccia

pesto

Basilikumpesto, Olivenöl, Pinienkerne

alla toni

Tomatensauce, Schinken, eingelegtem Gemüse, pikant

quattro formaggi

Sahnesauce, 4 Käsesorten

ravioli sardi

selbstgemachte Ravioli mit Ricottafüllung, Tomatensauce

Lasagne*, Maccheroni, Tortellini

^*nur mit Fleischsauce

bolognese⁽¹⁾⁽²⁾ e mozzarella

überbacken mit Mozzarella in Fleischsauce

pomodoro e mozzarella

überbacken mit Mozzarella in Tomatensauce

parmigiana di melanzane

Auberginen überbacken mit Mozzarella in Tomatensauce

margherita

Tomate, Mozzarella

cipolle

Zwiebeln, Tomate, Mozzarella

salame⁽¹⁾⁽²⁾

Salami, Tomate, Mozzarella

salame piccante⁽¹⁾⁽²⁾

Salami, Tomate, Mozzarella, scharf

prosciutto

Schinken, Tomate, Mozzarella

funghi

Pilze, Tomate, Mozzarella

quattro stagioni⁽¹⁾⁽²⁾

Artischocken, Schinken, Salami, Pilze, Tomate, Mozzarella

sarda

sardische salsiccia, Tomate, Mozzarella

tonno

Thunfisch, Zwiebeln, Tomate, Mozzarella

vegetaria

Brokkoli, Pilze, Tomate, Mozzarella

costa smeralda

sardischer Schinken, Rucola, Parmesan, Tomate, Mozzarella

della casa

sardischer Schinken, Sardellenfilet, Kapern, Oliven, Pilze, Tomate, Mozzarella

involtini al vino bianco

gerollte Kalbsschnitzel mit Prosciutto di Parma und Provolone in Weißweinsauce (mit Gemüse serviert)

cotoletta alla Milanese

paniertes Kalbsschnitzel (mit Gemüse serviert)

bistecca alla pizzaiola

gebratenes Rindersteak in Tomatensauce mit Knoblauch und Kapern (mit Gemüse serviert)

espresso bourbon

Espresso mit zwei Kugeln Bourbon Vanille-Eis

crema caffè

Espresso-Sorbet

sorbetto al limone

Zwei Kugeln Zitronensorbet Eis

tiramisu della casa

Tiramisu

mousse con amaretti sardi

Mousse mit sardischen Amaretti und Mirto

panna cotta

gekochte Sahne mit Beeren

sebadas

mit Käse gefüllte sardische Teigtasche mit bitterem Honig serviert

zabaglione

Schaumcreme aus Eigelb und Zucker mit Marsala verfeinert

macedonia

Obstsalat

variazione di formaggi misti con mostarde

Käsesorten mit Früchtesenf